Абрикосы с интенсивно окрашенной мякотью и хорошо отделяющейся косточкой перебирают, моют, разрезают на половинки и удаляют косточки. Мелкоплодные сорта абрикосов, размером не более 35 мм, консервируют целыми плодами без предварительного бланширования. Уложенные в подготовленные банки плоды заливают соком с мякотью, подогретым до 90—95° С. Полулитровые банки устанавливают в емкость с водой, нагретой до 70° С, и стерилизуют 25 мин.
Продукты
абрикос
по вкусу
Рецепт: Абрикосы в собственном соку с мякотью. Как приготовить Абрикосы в собственном соку с мякотью?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Пирог из овсянки (без муки и сахара) 
Медовые кексы с яблоками и орехами 
Овсяное печенье без сахара и муки 
Банановая творожная запеканка 
Банановые оладьи без муки и сахара 
Абрикосовый пирог 
Фруктово-желейный торт 
Печенье с абрикосами 