рецепт

Картофельные зразы (4 порции)

 4 порции

очищенный картофель крупно нарезать, сварить, слить воду, дать немного остыть и пропустить через мясорубку. после него провернуть булочку или хлеб, предварительно замоченный в молоке. в эту массу положить два желтка и хорошо взбитые белки. поджарить мелко нарезанный лук до розового цвета, и также положить в картофельную массу. приправить солью, перцем и хорошо вымешать. если тесто для выделки жидковато, добавить немного муки. сформовать котлеты, обвалять в муке и жарить в кипящем масле. это прекрасный гарнир к любому мясу, рыбе. их можно пожарить впрок, а при подаче к столу разогреть в духовке

Продукты (на 4 порции)
картофель 1кг
яйца 2шт.
хлеб белый пшеничный 100г
молоко 0.5стакана
лук 1шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
масло растительное 120г
или жир 120г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные зразы (4 порции). Как приготовить Картофельные зразы (4 порции)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразы Овощные
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока
4 спасибо 2169 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)