филе говядины, шпик и ржаной хлеб нарезать на кубики одинаковых размеров, луковицу на 4—6 долек; нанизать их поочередно на вертел так, чтобы с краев оказался хлеб. посыпать солью и перцем, смазать томатным пюре и сбрызнуть растительным маслом. обжарить на углях или в духовке (275—280°с). подавать на стол на тонких ломтях черного хлеба
Продукты (на 1 порцию)
говядина
200
г
сало копчёное
200
г
или шпик копченый
200
г
лук
1
шт.
хлеб ржаной
200
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
по вкусу
хлеб
4-6
кусочков
томатное пюре
по вкусу
Рецепт: Горячая «спичечная» закуска из мяса и хлеба. Как приготовить Горячая «спичечная» закуска из мяса и хлеба?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 