рецепт

Джем из черной смородины

Подготовленные ягоды бланшируют паром или в кипящей воде, как и при варке варенья. После бланширования ягоды слегка давят деревянным пестиком, помещают в эмалированный таз или кастрюлю и заливают горячим сахарным сиропом (на 1,5 кг сахара —400 г воды). Готовый джем расфасовывают в горячем (кипящем) состоянии в сухие, хорошо прошпаренные банки и тут же укупоривают прошпаренными лакированными крышками. Пастеризации не требуется.

Продукты
смородина чёрная 1кг
сахар 1.5кг

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Джем из черной смородины. Как приготовить Джем из черной смородины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейДжем Конфитюр Повидло
Блюда из смородины
1 спасибо 2001 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)