Мясо нарезать тонкими ломтиками, положить в полиэтиленовые пакетики и отбить. Отбивные смазать горчицей и положить мариноваться в холодильник на 20-25 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Мясо обжарить в раскаленном растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. На смазанный жиром противень слоями выложить мясо, лук, морковь, сыр, майонез и т. д. Запекать до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Продукты
вырезка говяжья
1
кг
горчица
2
ст. ложки
лук репчатый
4
головки
морковь крупная
2
шт.
майонез
400-500
г
сыр тёртый
500
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говядина «под шубой». Как приготовить Говядина «под шубой»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Закуска "Тюльпаны" 