рецепт

Говядина в пиве с грушами и медом

Лук мелко нарезать. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и опустить на несколько минут в кипяток с соком лимона. Мясо разрезать на 6 порционных кусков. Муку, соль, перец, тщательно перемешать, обвалять в этой смеси куски говядины и обжарить на медленном огне в масле. Обжаренное мясо выложить в утятницу, а в масле, в котором оно жарилось, обжарить лук с мукой до золотистого цвета. На мясо выложить лук, влить смесь пива с медом (мед нужно растворить в пиве), добавить мелко нарезанную зелень. На медленном огне томить 1 час, затем добавить груши и томить еще 30 минут. Мясо и груши выложить на сервировочное блюдо, а в утятницу добавить сливочное масло и взбивать смесь до загустения. Этим соусом залить мясо и груши.

Продукты
говядина 1.5кг
груша твердая6шт.
лук репчатый 2головки
лимон 1шт.
мука 2ст. ложки
лавровый лист 1шт.
масло растительное 4ст. ложки
перец красный молотый 1ч. ложка
мёд 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина в пиве с грушами и медом. Как приготовить Говядина в пиве с грушами и медом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Блюда из груши
1 спасибо 2249 1 0
анна Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 19:49 #

Сколько пива то?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)