Рыбу почистить и разрезать на порционные куски. Уложить в сковороду с высокими краями и на каждый кусок положить ломтик лимона и сливочное масло, залить вином. Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь и тушить 15 минут.
Продукты
судак (без головы и хвостовой части)
1
шт.
лимон ломтики по кол-ву кусков рыбы
по вкусу
вино белое
1-1.5
стакана
масло сливочное
100-150
г
Рецепт: Судак под соусом из белого вина. Как приготовить Судак под соусом из белого вина?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Рыба под сметанным соусом 