Мясо вымыть, очистить от пленок и жилок, нарезать на порционные куски, посыпать солью, черным молотым перцем. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Перья зеленого лука мелко нарезать. Сковороду или противень смазать маслом, уложить куски телятины, вокруг положить кружки помидоров, подлить немного горячей воды, поставить в духовку и запечь до готовности. Мясо выложить на блюдо, сверху положить запеченные помидоры, посыпать нарезанным зеленым луком, вокруг обсыпать зеленым консервированным горошком и украсить листиками петрушки.
Продукты
телятина
500
г
помидоры
250
г
масло топлёное
120
г
горошек зелёный консервированный
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лук зелёный
1
пучок
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Закуска из телятины. Как приготовить Закуска из телятины?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 