Мешать полчаса 250 г сахарной пудры и 16 желтков. Потом добавить взбитые в густую пену 7 белков, натертую цедру половины лимона, немного аниса и 250 г муки. Печь на слабом огне в продолговатой, высокой, бисквитной форме. Когда бисквит остынет, нарезать ломтиками в палец толщиной и высушить их в духовке до светло-коричневого цвета.
Продукты
сахарная пудра
250
г
желток
16
шт.
яичный белок
7
шт.
цедра лимона
0.5
шт.
анис
по вкусу
мука
250
г
Рецепт: Бисквитные сухарики. Как приготовить Бисквитные сухарики?
Сухарики обыкновенные 
Сухарики чесночные 
Сухарики (крутоны) 
Домашние сухарики с чесноком 
Сухарики с пряными травами 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
