Сушеные грибы отварить. Репчатый лук нарезать тонкими колечками, спассеровать. Соединить грибы и лук, мелко порубить и жарить в сливочном масле в течение 4-5 минут. Муку слегка обжарить, соединить с грибным отваром, поставить на слабый огонь и, помешивая, варить 40-45 минут. Затем посолить, процедить, добавить смесь грибов и лука и варить еще 10-15 минут.
Продукты
грибы сушёные
40-50
г
отвар грибной
700
мл
лук репчатый
350
г
масло сливочное
40-50
г
мука
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Грибной соус. Как приготовить Грибной соус?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Грибная подлива из шампиньонов 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 