Яйцо сварить вкрутую. Белок мелко порубить. Укроп мелко нарезать и смешать с яичным белком. Желток протереть через сито и смешать со сметаной, горчицей, сахаром и солью. Добавить уксус и еще раз все тщательно перемешать. Этой смесью заправить готовый винегрет.
Продукты
яйца
1
шт.
сметана густая
40
г
уксус
1
ст. ложка
горчица
0.5
ч. ложки
сахар
2
ч. ложки
зелень укропа
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сметанно-уксусная заправка для винегрета. Как приготовить Сметанно-уксусная заправка для винегрета?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I