Сливочное масло, воду и соль поставить на огонь. Когда масса закипит, всыпать постепенно муку и быстро размешать чтобы не было комков. Снять массу с огня и, когда она немного остынет, поочередно вбить яйца, размешивая тесто до однородной массы. Выкладывать ложкой, смоченной в воде, нужное количество теста на противень, выпекать в предварительно разогретой духовке. Между комочками теста нужно оставить достаточно места, так как пирожные сильно увеличиваются в объеме.
Продукты
мука
200
г
яйца
5-6
шт.
масло сливочное
100
г
вода
1
стакан
соль
2
г
Рецепт: Заварное тесто. Как приготовить Заварное тесто?
Пирожное эклер 
Тесто заварное 
Профитроли с заварным кремом 
Заварное тесто 
Заварное тесто 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 