Яйцо и сливочное масло взбить в густую пену с 2 ст. л. сахара и ванильным сахаром. С лимона срезать цедру и натереть ее на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести цедру в яичную массу и оставить на 20 минут.
Выжать сок из 0,5 лимона. Клубнику вымыть. Половину растереть с лимонным соком и оставшимся сахаром. Добавить коньяк.
Разогреть на сковороде топленое масло, выпечь оладьи из приготовленного теста. Разложить их в тарелки по порциям, посыпать сахарной пудрой и полить клубничной массой. Вокруг выложить целые ягоды клубники и листочки мелиссы.
Продукты
творог
500
г
мука
150
г
клубника
1
кг
лимон
1
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сахар
180
г
сахар ванильный
2
пакетика
яйца
2
шт.
коньяк
4
ст. ложки
сахарная пудра
4
ч. ложки
соль
по вкусу
масло топлёное для жарки
сколько уйдет
мята или мелисса (по желанию)
по вкусу
Рецепт: Оладьи из творога с клубникой. Как приготовить Оладьи из творога с клубникой?
Оладьи на кефире "Пышные" 
Оладушки на молоке 
Пышные и мягкие оладьи на кефире 
Пышные оладьи на молоке 
Оладьи «Обычные» 
Десерт из замороженной клубники 
Шарлотка с клубникой 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Мармелад из замороженной клубники 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 