Сырой картофель средней величины и морковь очистить и натереть на терке, лук мелко нарезать, смешать все, добавить рубленое яйцо, посолить и поперчить. Выложить смесь на ломтики батона и обжарить в растительном масле на сковороде. (Сначала немного подрумянить гренок снизу, затем бутерброд быстро перевернуть начинкой вниз и обжарить).
Продукты
батон белый
400
г
картофель
150
г
морковь
15
г
лук репчатый
10
г
яйца
1
шт.
масло растительное
20
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бутерброды «Быстрые». Как приготовить Бутерброды «Быстрые»?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 