Копченого угря, лук и морковь порежьте соломкой, чеснок мелко нашинкуйте. Угря вместе с луком поджарьте на масле до золотистой корочки, затем добавьте морковь, кетчуп, чеснок, соль, перец и тушите в течение 10 мин. Доведите до кипения бульон, отварите в нем лапшу. Затем опустите в готовый бульон потушенные продукты, добавьте зеленый горох и варите еще 10 мин. При подаче к столу украсьте суп зеленью.
Продукты
бульон мясной
2
л
угорь копчёный
250-300
г
лук репчатый
2
головки
чеснок
2-3
зубчика
морковь
50
г
масло растительное
2-3
ст. ложки
горошек зелёный
200
г
лапша
200
г
кетчуп
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень укропа и петрушки
по вкусу
Рецепт: Суп «сказка». Как приготовить Суп «сказка»?
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Томатный суп с копчёными... 
Солянка с копченостями 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп куриный с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Куриный суп с лапшой и яйцом 