рецепт с фото пошаговый

Оладьи на дрожжах

Фото к рецепту: Оладьи на дрожжах
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   30.03.16

Рецепт из серии "Проще простого". Вкусные оладьи на дрожжах предложим на завтрак. Если не добавлять молока, получится постный завтрак воскресного дня.

Продукты (на 4 порции)
Вода (или молоко) - 400 мл
Мука - 480 г
Дрожжи сухие активные - 6 г
или дрожжи свежие - 15 г
Масло растительное - 20 г
Сахар - 50 г (по вкусу)
Соль - 10 г

Пошаговый фото рецептОладьи на дрожжах
Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №1

Продукты для оладий на дрожжах и воде перед вами.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №2

Как приготовить оладьи на дрожжах (на воде):

Воду (или молоко)подогреть до 40 градусов.
Развести в теплой воде (или молоке) соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №3

Добавить дрожжи. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №4

Просеять муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №5

Постепенно, размешивая, всыпать муку частями. Тесто должно быть однородным, без комочков.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Ложкой выложить оладушки (оставлять между ними зазор, оладьи при выпечке увеличатся в размерах). Поджарить оладьи до образования румяной корочки на разогретой сковороде с маслом, на среднем огне, вначале с одной стороны (1-2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №7

А затем перевернуть и жарить также с другой стороны 1-2 минуты. Так жарить все оладьи. Масло доливать по мере необходимости.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №8

Оладьи на дрожжах (на воде) готовы. Подавать к столу теплыми с вареньем или медом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на дрожжах. Как приготовить Оладьи на дрожжах?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на воде Оладьи на дрожжах Оладьи на молоке Оладьи пышные Русская кухня
Масленица Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
114 спасибо 88511 11 6
Zlata Пятница, 04 Июня 2010 г. 00:38 #

Понравился этот рецепт как приготовить оладьи на дрожжах

   
цитировать
светлана Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 17:16 #

хочу

   
цитировать
Ольга Пятница, 26 Апреля 2013 г. 19:51 #

Извините,а дрожжи пресованные?

   
цитировать
Кирилл Суббота, 04 Марта 2017 г. 22:34 #

Спасибо! Использовал этот рецепт как базовый со своими добавками для моей первой пробы готовки с пресованными дрожжами :)

   
цитировать
Алексей Суббота, 16 Февраля 2019 г. 18:30 #

слово порция расплывчато и ни о чём не говорит. То ли вес, то ли количество. Если количество, то за порцию берут и 10 штук, и 5 штук, и 2 штуки, и смотря какого размера. Понятнее, сколько штук получается из указанных ингредиентов такого-то размера или массы. Чтобы не было глупо удалить такой показатель

   
цитировать
Рустам Среда, 25 Декабря 2019 г. 06:47 #

На 0,4л молока полкило муки! У меня получилось тесто по консистенции как пельменное! Хрень какая-то!

   
цитировать
нина Среда, 01 Апреля 2020 г. 07:59 #

Очень вкусные, семье понравились. Теперь постоянно просят пожарить) Муку кладу на глаз, добиваясь нужной мне консинстенции.

   
цитировать
Новичок Суббота, 11 Апреля 2020 г. 10:57 #

Согласна с оратором про хрень! На таких пропорциях пироги получились. Всю порцию отправила в помойку! Не все умеют" на глаз" добавлять ингредиенты...

   
цитировать
Юлия Вторник, 14 Июля 2020 г. 11:51 #

Сделала оладьи, всё получилось очень вкусно. Но, очень странная консистенция теста, что оно аж не пропеклось через большое количество времени.Надо добавить или разрыхлитель или яйца. Вообщем эта попытка не удачная(

   
цитировать
Нина Вторник, 20 Апреля 2021 г. 05:39 #

На такое количество муки взяла 500 мл воды, добавила ещё чайную ложку сахара и щепотку соли. Только так они у меня получились! А если строго следовать рецепту, то тесто слишком крутое.

   
цитировать
Ivaновна Четверг, 02 Марта 2023 г. 21:13 #

Если дрожжевое тесто, то оно должно постоять. У Вас это не указано.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)