Белую или красную фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Свежие сливы залить небольшим количеством отвара фасоли и отварить под крышкой. Готовые сливы протереть через сито, добавить мелко рубленный репчатый лук, поджаренный на сливочном масле, немного сахара и соли. Пюре из слив и вареную фасоль соединить и прокипятить в течение 8 – 10 минут.
Фасоль выложить в тарелку, сверху положить гренки из пшеничного хлеба в форме кубиков размером 8 – 10 мм, поджаренные на масле. Вместо гренков на фасоль можно положить также пшеничные или кукурузные хлопья.
Продукты
фасоль
100
г
слива
100
г
лук репчатый
25
г
хлеб белый пшеничный
30
г
масло сливочное
20
г
сахар
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Фасоль со сливами. Как приготовить Фасоль со сливами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Творожные вареники со сливами 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Куриные голени, запечённые со сливами 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 