рецепт

Капусная запеканка с лососиной

Лососину посолить, посыпать грубо помолотым перцем, сахаром, нарубленным укропом и оставить на 30 минут. Лук очистить и нарезать кубиками Цветную капусту вымыть, очистить, наре­зать, смешать с луком и готовить в течение 15 минут на водяной бане. Затем размельчить до пюреобразного состояния, добавить яйца, сметану, очищенный и мелко нарубленный миндаль, соль, перец и мускатный орех. Прямоугольную форму выложить промасленной алюминие­вой фольгой и положить слоями пюре из капусты, лососину, за­кончить пюре из капусты и закрыть фольгой. Готовить запеканку на водяной бане в духовке при темпера­туре около 180 °С. Охлажденную запеканку вынуть из формы и вертикально нарезать кусками. Приготовление соуса. Зелень вымыть, обсушить, нарубить, смешать со сметаной, заправить лимонным соком, солью и перцем. Запеканку выложить на тарелку, полить соусом, украсить лом­тиками лимона и купырем.

Продукты
лосось 250г
капуста цветная 700г
лук 2шт.
яйца 4шт.
яичный белок 2шт.
сметана 2ст. ложки
миндаль 100г
мускатный орех молотый  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
сахар  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
Для соуса:
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)2пучка
сметана 200г
сок лимона  по вкусу
соль  по вкусу
купырь  по вкусу
перец  по вкусу
лимонные дольки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капусная запеканка с лососиной. Как приготовить Капусная запеканка с лососиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка рыбная Рыбные блюда
В духовке
Блюда из капусты Блюда из цветной капусты
1 спасибо 2083 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)