рецепт

Лосось «пьяный»

Тщательно удалить все косточки из рыбы, натереть солью и сахаром, положить в судок и полить коньяком. Затем мелко нару­бить укроп и обмазать им рыбу. Судок затянуть пленкой и поста­вить в прохладное место. Готовность рыбы определить, надавив на нее: если рыба упругая — она готова, если же рыба мягкая, то ей необходимо еще постоять. Хорошо промаринованное филе лосося нарезать тонкими лом­тиками. Из нескольких ломтиков свернуть розочку. Выложить на тарелку ломтики рыбы и розу. Украсить свежими овощами, лимоном и веточками укропа.

Продукты
соль 50г
филе лосося с кожей 1кг
сахар 15г
коньяк 100г
зелень укропа 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лосось «пьяный». Как приготовить Лосось «пьяный»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
1 спасибо 384 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)