На сиропы берут свежие неподмороженные не очень горькие лимоны. Семена и кожицу удаляют полностью, так как они придают сиропу неприятные вкус и запах. Лимонный сок содержит 5-7% кислоты, поэтому на получение 1 кг сиропа достаточно взять 300 г сока и 700 г сахара. Сахар растворяют в холодном или нагретом до 70 °С соке при постоянном помешивании.
Продукты
сок лимона
300
г
сахар
700
г
Рецепт: Сироп из лимонов. Как приготовить Сироп из лимонов?
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 