рецепт

Щи с квашеной капустой и грибами

Из сушеных грибов приготовить бульон, отваренные грибы откинуть на сито и нарезать кубиками. Квашеную капусту мелко порубить, а затем протушить. Корень петрушки и лук спассеровать с томатом-пюре. В процеженный кипящий бульон опустить тушеную капусту, лук, петрушку, грибы, лавровый лист, спассерованную муку, предварительно разведенную бульоном, посолить и варить все 5 - 10 минут.

При подаче к столу щи заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью.

Продукты
капуста квашеная 800г
морковь 100г
корень петрушки 30г
лук репчатый 100г
томатное пюре 100г
мука 20г
масло сливочное 50г
сметана 50г
грибы сушёные 40-50г
зелень петрушки  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи с квашеной капустой и грибами. Как приготовить Щи с квашеной капустой и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной
ЩиЩи из квашеной капусты
Блюда из грибов Блюда из капусты
2 спасибо 1644 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)