Лук очистить и нарезать соломкой, листики тимьяна измельчить, свинину и очищенный картофель нарезать кубиками, морковь очистить и нарезать тонкими кружочками. В овощной бульон добавить лавровый лист и тимьян и довести до кипения. Положить картофель и варить на умеренном огне, через 10 минут положить морковь и лук, еще через 5 минут добавить зеленый горошек и свинину. После этого суп должен прокипеть 5 минут на слабом огне. Посолить и поперчить.
Перед подачей к столу посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
бульон овощной
2
л
лук репчатый
150
г
свинина без костей
400
г
картофель
600
г
морковь
300
г
горошек зелёный консервированный
450
г
тимьян
10
г
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп густой со свининой и зеленым горошком. Как приготовить Суп густой со свининой и зеленым горошком?
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Чешский чесночный суп 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Хумус из гороха 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 