Сыр разломать на крупные кусочки. Помидоры вымыть и каждый разрезать на 8 долек. В посуде с толстым дном нагреть масло, всыпать семена кумина и, как только они потемнеют, добавить помидоры. Затем положить кусочки сыра, приправить куркумой, солью и перцем и поджаривать, осторожно помешивая, в течение 2-3 минут, стараясь не смять сыр и помидоры. Перед тем как снять посуду с огня, влить сметану. Готовое блюдо подавать горячим, украсив кориандром или петрушкой.
Продукты
сыр адыгейский
450
г
помидоры
6
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
куркума
1
ч. ложка
семена кумина
2
ч. ложки
соль
2
ч. ложки
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
сметана
150
г
листья кориандра измельченные
2
ст. ложки
Рецепт: Горячая закуска с сыром и помидорами. Как приготовить Горячая закуска с сыром и помидорами?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Помидоры черри, фаршированные... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 