рецепт

Баклажанная икра

Баклажаны нарезать кубиками. Из перца удалить семена и нарезать полукольцами. Лук, морковь, чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок и помидоры выложить в емкость, посолить, посыпать кориандром, измельченной зеленью, добавить растительное масло и перемешать. Овощную смесь тушить на пару в течение 45 минут. Перед подачей к столу икру выложить на блюдо и сбрызнуть лимонным соком.

Продукты
баклажаны 2шт.
помидоры 3шт.
перец болгарский 2стручка
морковь 2шт.
лук репчатый 1шт.
чеснок 3зубчика
масло растительное 4ст. ложки
сок лимона 1ст. ложка
зелень петрушки 1пучок
кориандр молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажанная икра. Как приготовить Баклажанная икра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокИкра овощнаяБаклажанная икра

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком
4 спасибо 3204 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)