рецепт

Жаркое по-польски

Нарезать из вырезки или огузка (говядины) куски толщиной в палец. Сильно отбить так, чтобы получились куски толщиной в пол пальца. Посолить и тушить до мягкости в кастрюле, смазанной сливочным маслом, прибавить нарезанные лук, морковь и петрушку. Если сока будет мало, подлить мясной или костный отвар. Когда блюдо сварится, отвар процедить. Мясо, положенное на блюдо, гарнировать жареным картофелем, нарезанным кружками.

Продукты
говядина вырезка по вкусу
или огузок говяжий  по вкусу
масло сливочное  по вкусу
лук  по вкусу
морковь  по вкусу
петрушка  по вкусу
отвар мясной по вкусу
или отвар костный по вкусу
картофель жареный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое по-польски. Как приготовить Жаркое по-польски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеМясные блюдаГовядина
Польская кухня
Блюда из картофеля
спасибо 1891 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)