Выжарить 40—50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Смешать с 2 булочками, нарезанными тоже мелкими кубиками, жарить в смальце до получения хрустящей корочки. Потом снять с плиты. Когда остынет, налить полстакана молока, смешанного с 2 яйцами. Посыпать 1 столовой ложкой муки, посолить и поперчить. Хорошо размешать и дать постоять 10—12 минут. Затем сделать клецки, сварить в супе или подсоленной воде. Положить в смалец, смешанный со сметаной. Хороший гарнир ко всякому мясному блюду с соусом.
Продукты
сало
40-50
г
булка белая
2
шт.
смалец
по вкусу
молоко
0.5
стакана
яйца
2
шт.
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
вода
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Клецки из булочки с салом. Как приготовить Клецки из булочки с салом?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
Куриные котлеты по-венгерски 
Куриные ножки, тушенные в... 
Картофель по-венгерски 
Борщ по-венгерски 
Бограч - венгерский суп 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 