Лучше всего для этого блюда подходит капуста домашнего соления, но если такой нет, то купленную в магазине или на рынке капусту надо хорошо промыть, сварить в воде и заправить светлой мучной заправкой. Перед подачей на стол положить сметаны или томатного сока. Капуста будет вкуснее, если положить в нее кусок свинины, лучше всего жирной (жирную часть грудинки или лопатки), но годится также так называемое «мясо для студня».
Продукты
капуста домашнего соления
по вкусу
вода
по вкусу
мука
по вкусу
сметана
по вкусу
или сок томатный
по вкусу
свинина жирная кусок
1
шт.
Рецепт: Кислая капуста. Как приготовить Кислая капуста?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Куриные котлеты по-венгерски 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Капустные котлеты 
Ленивые голубцы в духовке 