рецепт с фото

Краснокочанная капуста тушеная

Фото к рецепту: Краснокочанная капуста тушеная
 Снегурка   08.01.09

Слегка маринованная, чуть сладковатая, и не без остроты красная капуста выступит отличным дополнением к мясу. Капусту можно приготовить за день до подачи на стол, так как, настоявшись, она приобретет более насыщенный вкус.

Продукты
Капуста красная – 1 шт. (около 1,2 кг)
Масло сливочное – 50 г
Ягоды можжевельника сушеные – 6 шт.
Лавровый лист (свежий) – 3 шт.
Сахар – 30 г
Уксус бальзамический – 2 ст. л.
Вино красное (десертное) – ½ стакана (125 мл)

Очистите капусту, вырежьте кочерыжку и нашинкуйте тонкими длинными полосками.

На сковороде, на среднем огне, растопите сливочное масло. Добавьте ягоды можжевельника, лавровый лист и сахар.

Размешивайте до тех пор, пока не растворится сахар. Влейте уксус, доведите до кипения. Влейте вино и доведите до кипения на умеренном огне. Добавьте капусту. Посолите и поперчите. Уменьшите огонь до малого, накройте сковороду крышкой и тушите капусту 45 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте по вкусу соли и перца.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Краснокочанная капуста тушеная. Как приготовить Краснокочанная капуста тушеная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные

Блюда из капустыКапуста краснокочанная Капуста тушеная

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

26 спасибо 17789 1 0
Светлана Пятница, 02 Октября 2020 г. 07:16 #

Благодарю за рецепт Ваш рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)