рецепт

Рагу из макаронных изделий с капустой брокколи

250 г макаронных изделий «бантики» высыпать в 3-4 л кипящей соленой воды, влить 1 ст. ложку растительного масла, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить около 10 минут до готовности, откинуть «бантики» на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь, «бантики» положить в теплое место. В 500 мл (1/2 л) воды добавить 1/2 ст. ложки сливочного масла, соль, сахар, довести до кипения, положить в эту воду 300 г свежезамороженной капусты брокколи, довести до кипения, варить 5-7 минут до готовности, слить воду, отвар собрать. Каждое соцветие капусты брокколи разрезать пополам или на 4 части, осторожно смешать с макаронными изделиями, положить в теплое место. Взять 125 мл отвара, перемешать с 200 г сметаны, довести до кипения, проварить, прибавить при перемешивании 1 желток, снять с плиты. Соус сильно приправить свежесмолотым перцем, натертым мускатным орехом, приправить им макаронные изделия и капусту брокколи, сразу же подать блюло к столу, С блюдом подать: сырокопченый или вареный окорок.

Продукты
макароны 250г
вода 3-4л
масло растительное 1ст. ложка
масло сливочное 0.5ст. ложки
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
капуста брокколи 300г
отвар 125мл
сметана 200г
желток 1шт.
перец  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из макаронных изделий с капустой брокколи. Как приготовить Рагу из макаронных изделий с капустой брокколи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из макаронМакароны с яйцом
2 спасибо 2124 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)