Подготовить противень. Охлажденные целые яйца хорошо взбить с сахаром, добавить цедру, корицу (по желанию — гвоздику), муку и замесить густоватое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной в палец, нарезать квадратики и положить их на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку с легким жаром (170°С). Когда квадратики немного зарумянятся, вынуть из духовки, посыпать мелко нарубленными цукатами и поставить снова в духовку, чтобы квадратики допеклись.
Продукты
яйца
5-6
шт.
сахар
1
стакан
лимон
1
шт.
корица молотая
по вкусу
гвоздика молотая
по вкусу
мука
сколько уйдет
Рецепт: Бисквитные квадратики с цукатами по-французски. Как приготовить Бисквитные квадратики с цукатами по-французски?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Куриные рулетики по-французски с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 