рецепт

Запеченная тонкая лапша

250 г тонкой лапши опустить в 1,5 л кипящей соленой воды, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить около 8 минут, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать воде стечь. 2 луковицы и 1 зубчик чеснока очистить, нарезать мелкими кубиками. 1 ст. ложку сливочного масла растопить, тушить в нем нарезанные кубиками лук и чеснок, пока они не станут прозрачными, прибавить 500 г фарша (половина говяжьего и половина свиного), обжарить в масле при перемешивании, при этом разминать кусочки фарша. Фарш приправить солью, перцем, сладким красным перцем, листиками тимьяна. 500 г помидоров вымыть, обсушить, вырезать несъедобные сердцевинки, помидоры нарезать кусочками, прибавить к фаршу, обжарить вместе около 5 минут, приправить солью, черным и красным перцем. 2/3 лапши выложить в смазанную жиром термостойкую форму, сверху положить фарш, а на него — оставшуюся лапшу, посыпать100 г натертого сыра, сверху положить очень маленькие кусочки сливочного масла. Форму поставить на решетку в духовку, около 225-250°(предварительно нагретая) на 35-40 минут. К лапше подать: салат из разных овощей.

Продукты
лапша 250г
вода 1.5л
лук 2шт.
чеснок 1зубчик
масло сливочное 1ст. ложка
фарш 500г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
перец сладкий  по вкусу
тимьян (чабрец, богородская трава)  по вкусу
помидоры 500г
сыр 100г
масло сливочное  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная тонкая лапша. Как приготовить Запеченная тонкая лапша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты изделий из тестаЛапша
В духовке
Блюда из перца Блюда из фарша
3 спасибо 1386 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru