250 г бобов размешать с 250 г крупной ячневой крупы. Жарить в большом количестве горячего гусиного жира головку мелко нарезанного лука и немного чеснока, посылать красным перцем, посолить, положить гусиное мясо (ножку или грудку), копченую говядину (грудинку) и фаршированную гусиную шейку. Залить водой, чтобы все мясо покрылось, и кипятить. Потом поставить в горячую духовку и оставить там до следующего дня. Если мясо недостаточно жирное, то нужно, конечно, прибавить гусиного жира.
Продукты
бобы
250
г
крупа ячневая крупная
250
г
жир гусиный
по вкусу
лук
1
головка
чеснок
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
гусь мясо (ножка или грудка)
по вкусу
говядина копченая (грудинка)
по вкусу
гусь шейка фаршированная
по вкусу
вода
по вкусу
Рецепт: Ричет (Ячневая каша с бобами и гусиным мясом). Как приготовить Ричет (Ячневая каша с бобами и гусиным мясом)?
Каша из ячневой крупы городская... 
Ячневая каша молочная 
Каша ячневая 
Молочная ячневая каша 
Каша из ячневой крупы 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Бефстроганов классический 
Куриные котлеты по-венгерски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Фалафель 
Рис с бобами, горохом и яйцами 
Суп с бобами и белыми грибами 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Гусь с яблоками (немецкая... 
Тушеный гусь в квашеной капусте 
Гусь или утка по-домашнему (в... 