Поджарить 100 г нарезанного мелкими кубиками копченого сала и четверть головки протертого лука. Положить 1 кг свинины, или баранины, или телятины, нарезанной мелкими кубиками, и ложку сладкого красного перца. Налить немного бульона или костного отвара, всыпать рис и тушить вместе мясо и рис до мягкости. Прибавить кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех и тертого сыра. Перед подачей посыпать сверху тертым сыром.
Продукты
сало копчёное
100
г
лук
0.25
головки
свинина
1
кг
или баранина
1
кг
или телятина
1
кг
перец сладкий красный
1
ст. ложка
бульон
по вкусу
или отвар костный
по вкусу
рис
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
сыр тёртый
по вкусу
Рецепт: Рис с мясом по-сербски. Как приготовить Рис с мясом по-сербски?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Уштипцы (сербские котлетки) 
Бурек по-сербски 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 