В кастрюле растереть желтки с сахаром. В другой кастрюле взбить белки до получения пышной пены (пена должна держаться на веничке) и переложить их в кастрюлю с желтками, слегка перемешать, добавить муку, смешанную с мелко нарубленным миндалем, и снова перемешать. Готовое тесто положить в круглую, смазанную маслом и посыпанную мукой форму высотой 4—5 см. Тесто сверху украсить миндалем и посыпать сахарным песком. Форму с тестом поставить в духовой шкаф на 25—30 мин при 180—200иС. Выпеченный бисквитный торт охладить и осторожно выложить на блюдо.
Продукты
мука
1
стакан
сахар
1
стакан
яичный белок
9
шт.
желток
10
шт.
миндаль очищенный рубленый
2
ч. ложки
Рецепт: Бисквитно-миндальный сухой торт. Как приготовить Бисквитно-миндальный сухой торт?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Бисквитное чудо" 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Торт "Красный бархат" 
Вкусный бисквитный торт 