рецепт

Реване по-болгарски

Желтки взбивают веничком, добавляя теплую воду и сахар, до получения пышной пористой массы. Отдельно взбивают в пену белки с сахаром и осторожно соединяют их с желтками. После этого постепенно, не переставая взбивать, добавляют муку и манную крупу. Полученную массу выливают на выстланный промасленной бумагой противень слоем в 3— 4 см и ставят в жарочный шкаф на 15—20 мин при 190—200°С. До конца выпечки жарочный шкаф открывать не следует, так как пирог может осесть. Готовое реване охлаждают, нарезают на порции и заливают теплым сиропом (сироп готовят, как для баклавы). Когда пирог пропитается, его подают на десертной тарелке.

Продукты
яйца 1шт.
сахар  по вкусу
желток 25г
яичный белок 60г
вода 10г
мука 80г
крупа манная 80г
Для сиропа:
сахар 380г
вода 420г
коньяк 40г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Реване по-болгарски. Как приготовить Реване по-болгарски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Болгарская кухня
1 спасибо 1159 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)