рецепт

Рулет с мясом

6 желтков хорошо размешать со сливками и 1 ложкой муки, прибавить соли, перца и круто взбитые в пену белки 6 яиц. Вылить полученную массу на смазанную горячим смальцем сковороду и печь на сильном огне. Затем выложить на посыпанную тертым сыром салфетку. Сверху положить фарш из рубленного, посоленного и поперченного, тушеного в сливочном масле мяса. Свернуть рулетом, положить на блюдо, полить горячим сливочным маслом и посыпать тертым сыром. Начинку можно также приготовить из грибов и тушеных мозгов.

Продукты
яйца 6шт.
сливки  по вкусу
мука 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу
смалец  по вкусу
сыр тёртый  по вкусу
масло сливочное  по вкусу
мясо  по вкусу
или грибы свежие  по вкусу
или мозги тушеные по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет с мясом. Как приготовить Рулет с мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
Венгерская кухня
Блюда из грибов
спасибо 1659 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)