рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье через мясорубку

Фото к рецепту: Песочное печенье через мясорубку
 6 порций
 1 час 35 мин (ваши 50 мин)
 Практика   13.12.12

Любимое с детства «печенье через мясорубку»! Стоило прийти в гости бабушке, и я кричала: «Бабуля, сделай печенье через мясорубку!» Главное удовольствие было даже не есть, а смотреть, как это самое печенье через мясорубку пролазит, превращаясь в аккуратные дорожки, а бабушка ровненько их обрезает, превращая в заготовки для печенья.

Продукты (на 6 порций)
Желток - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 125 г
или Маргарин - 125 г
Сметана или майонез - 100-125 г
Мука - 2,5-3 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Ваниль - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПесочное печенье через мясорубку
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №1 Итак, готовим печенье песочное через мясорубку!
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №2 Желтки с сахаром растереть до получения однородной беловатой массы.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №3 Масло растереть добела, размягчая его. Соединить желтки с маслом.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №4 Тщательно перемешать.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №5 Добавить майонез или сметану, соду, ванилин (по желанию) и продолжать перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №6 Постепенно всыпать муку, замесить тесто до густоты.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №7 Продолжать аккуратно месить тесто, складывая его несколько раз конвертом, слегка приминая руками, но не мять, как тесто для лапши.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №8 Разделить тесто на несколько кусков, раскатать каждый в виде толстого жгута (колбаски) и положить в холодильник на 20—30 мин.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №9 Включить духовку.

Застелить противень пергаментной бумагой.

Перед выпечкой вынуть охлажденное тесто, пропустить через мясорубку. Можно использовать специальную насадку для печенья. А можно просто пропустить тесто через обычную насадку с дырочками.

Полученные ленты нарезать ровными или произвольными кусочками.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №10 Печенье положить на противень, придав им определенную форму, и выпекать при 180°С до готовности.
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье через мясорубку - шаг №11 Готовое песочное печенье через мясорубку. Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье через мясорубку. Как приготовить Песочное печенье через мясорубку?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
1286 спасибо 132362 75 16
Настя Пятница, 11 Февраля 2011 г. 15:10 #

Спасибо. Получилось очень вкусно!

   
цитировать
SeR Пятница, 11 Февраля 2011 г. 15:11 #

вкуснытина. делали с женой. просто супер!

   
цитировать
Лина * Пятница, 11 Февраля 2011 г. 15:12 #
Very we! друзья посоветовали этот сайт. посмотрела сделала. очень вкусно, просто прелесть. конечно немного запуталась как выкладывать. но получилось очень вкусно!!!
   
цитировать
полина Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 18:25 #

и правда очень вкусное печенье!

   
цитировать
Оля Понедельник, 20 Июня 2011 г. 11:46 #

так масло или маргарин?

   
цитировать
RussianFood Понедельник, 20 Июня 2011 г. 16:07 #

Оля:
так масло или маргарин?
Спасибо, подкорректировали. В рецепте используется либо маргарин, либо сливочное масло.

   
цитировать
Ира Вторник, 13 Декабря 2011 г. 10:09 #

сметаны сколько???????????7

   
цитировать
Маруся Среда, 14 Декабря 2011 г. 17:07 #

Ира:
сметаны сколько???????????7
стакан)

   
цитировать
Ксения Вторник, 17 Января 2012 г. 10:40 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО! ТЕСТО КАК Я ЛЮБЛЮ! СПАСИБО!!!

   
цитировать
вася Пятница, 16 Марта 2012 г. 14:22 #

а сметану нада?

   
цитировать
Наталья Среда, 02 Мая 2012 г. 15:55 #

Сколько по времени выпекать примерно?

   
цитировать
соседка Понедельник, 07 Мая 2012 г. 19:10 #

Наталья:
Сколько по времени выпекать примерно?
минут 20-25

   
цитировать
Мура Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 14:22 #

спс за рецепт, очень вкусно получилось, половину сделал из обычного масла, вторую половину из шоколадного. Сделал очень приятный сюрприз жене и теще!!!!

   
цитировать
Ира Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 18:42 #

я сейчас делаю, жду результата

   
цитировать
Елена Среда, 03 Октября 2012 г. 21:34 #

Я вот тоже решила воспользоваться рецептом, но вот только заменила пару ингредиентов, вместо  масло положила маргарин, так как он бесхозно лежал в холодильнике и ждал своей учести, а вместо сметаны- микс из того, что было: кефира, майонеза и сметаны. Получилось вкусно, но почему то внутри немного не пропеклось. Так должно быть?

   
цитировать
Наталья Среда, 05 Декабря 2012 г. 16:20 #

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно

   
цитировать
наталья Четверг, 13 Декабря 2012 г. 12:45 #
сколько соды?
   
цитировать
Gaika Пятница, 14 Декабря 2012 г. 12:45 #

Класс, давно хотела найти рецепт такого печенья через мясорубку))

   
цитировать
татьяна Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 16:55 #

делаю,сейчас пока лежит в холодильнике

   
цитировать
Александр Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 23:14 #

Печенье просто сказка. Спасибо.Very we!

   
цитировать
Лена Вторник, 18 Декабря 2012 г. 07:30 #

Делала раньше такое,в результате должно получиться рельефнее, немного поплыло тесто.Все равно вкусно должно быть.

   
цитировать
артём Четверг, 20 Декабря 2012 г. 14:03 #
ну, делаем. забыли ваниль, но может будет вкусно.
   
цитировать
артём Четверг, 20 Декабря 2012 г. 14:07 #
всё может быть. может, будет сказка... ну, кому знатьWell
   
цитировать
Sanka)) Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 08:51 #

Очень-очень,вкусно !!!

   
цитировать
НАТАЛЬЯ Пятница, 04 Января 2013 г. 01:23 #

СЕЙЧАС ПЕКУ ПОСМОТРИМ . ЧТО ПОЛУЧИТЬСЯ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ПРОДАТЬ В МАГАЗИНЕ

   
цитировать
екатерина Четверг, 10 Января 2013 г. 18:13 #

Вкуснятина.Отличный рецепт.Well

   
цитировать
людмила Пятница, 11 Января 2013 г. 18:01 #

вкусняшка

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Января 2013 г. 19:17 #
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!Well
   
цитировать
Катя Понедельник, 21 Января 2013 г. 19:18 #

Спасибо

   
цитировать
наталья Понедельник, 21 Января 2013 г. 22:31 #
спасибо большое!!!!!!! давно искала этот рецепт!!!!!!!
   
цитировать
Елена Пятница, 25 Января 2013 г. 11:28 #

Спасибо очень вкусно,вчера сделала это печенье только в виде хризантемки очень вкусно и красиво!!!Yes

   
цитировать
Тася Воскресенье, 27 Января 2013 г. 15:48 #

сейчас буду пробовать стряпать  !!!

   
цитировать
Ольга Вторник, 29 Января 2013 г. 20:32 #

Только что испекла чудо как вкусно!!!!спасибо за рецепт!!! А чтобы пропеклось надо делать потоньше!!!

   
цитировать
Настя Среда, 30 Января 2013 г. 19:45 #

А белки куда?

   
цитировать
Маруся Четверг, 31 Января 2013 г. 12:34 #

Настя:
А белки куда?
самое банальное - взбить с сахаром/пудрой и ложкой на противень, будет безе) Можно котлетки сделать паровые с белком, да мало ли..)

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 15:57 #
Спасибо вам! Я такое печенье очень ЛЮБЛЮ))
   
цитировать
моти Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 16:20 #

а 180 немного

   
цитировать
гуля Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 16:20 #

тоесть 20-25 немного?

   
цитировать
елена Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 17:10 #

уже не раз делаю такое печенье, и мне и мужу и ребенку очень нравится, я еще с верху сахарной пудрой притрушиваю.Very we!

   
цитировать
Кэт Пятница, 22 Февраля 2013 г. 12:46 #

А у нас такое печенье называется "медузки" или "осминожки". Только с одного края тесто прищипывается и "ножки" разравниваются)

   
цитировать
Юлия Пятница, 01 Марта 2013 г. 17:19 #

вот не поняла соду надо гасить , а то я гасила

   
цитировать
илья Четверг, 07 Марта 2013 г. 09:50 #

а можно целое яйцо

   
цитировать
ульяна Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 11:54 #

НАТАЛЬЯ:
СЕЙЧАС ПЕКУ ПОСМОТРИМ . ЧТО ПОЛУЧИТЬСЯ ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ПРОДАТЬ В МАГАЗИНЕ
а ты в магаз продаёшь?

   
цитировать
ульяна Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 11:58 #

тесто и без выпекания вкусноеOops!вот сижу: жду пока в холодильнике належатсяNot precisely

   
цитировать
Кристина Понедельник, 11 Марта 2013 г. 12:34 #

Правда очень вкусное, мне понравилось!!!

   
цитировать
Лиза Вторник, 12 Марта 2013 г. 15:35 #

мммм ну и вкуснятина получилась!!!!!

   
цитировать
Ирина Суббота, 16 Марта 2013 г. 13:57 #

А соду надо в уксусе гасить ?

   
цитировать
Таня Четверг, 25 Апреля 2013 г. 19:46 #
А если нет бумагиNot so можно без нее обойтись?
   
цитировать
мИШа Пятница, 26 Апреля 2013 г. 22:24 #

сУПЕР РЕЦЕПТ!!!Very we!

   
цитировать
Анюта Пятница, 26 Апреля 2013 г. 22:26 #

У меня как то не получилось(((Сверху все сильно подрумянилось,а внутри сырое....я плачу!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(506)