Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Прибавить 3 желтка (по одному), чайную ложку разрыхлителя, мелко натертую цедру лимона или ванилина, щепотку соли и муку. Замесить тесто для раскатки. Раскатать пласт толщиной 1 см и вырезать фигурки различными выемками. Окунуть печенье последовательно в слегка взбитый белок и мелко нарубленные орехи, положить на слегка смазанный маслом противень и выпечь. Затем охладить и склеить попарно повидлом или масляным кремом.
Продукты
масло сливочное
180
г
сахарная пудра
150
г
яйца
3
шт.
разрыхлитель
1
ч. ложка
сахар ванильный
по вкусу
мука
500
г
повидло
по вкусу
Рецепт: Ореховые ежики. Как приготовить Ореховые ежики?
Песочное печенье с вареньем 
Тёртый пирог с вареньем (венское... 
Печенье "Венское" (тертый пирог) с... 
Печенье "Венское" с вареньем... 
Печенье "Минутка" 