Подготовленную тушку ставриды посолить внутри и снаружи. Помидоры нарезать толстыми кусочками. В смазанную маслом посуду сложить помидоры, измельченную зелень петрушки и поперчить, уложить рыбу и снова слой помидоров. Полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Гарнировать жареным картофелем.
Это блюдо можно подавать в холодном виде и вместо свежих помидоров использовать консервированные.
Продукты (на 4 порции)
зелень петрушки
2
ст. ложки
помидоры
8-10
шт.
соль
по вкусу
ставрида
1
кг
панировочные сухари
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
0.5
стакана
Рецепт: Ставрида, запеченная с помидорами и зеленью. Как приготовить Ставрида, запеченная с помидорами и зеленью?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Фаршированные помидоры в духовке 