Из указанных продуктов замешивают тесто и немного выдерживают. В это время готовят начинку, для этого мясо и мелко нарезанный лук пассеруют на растительном масле, солят и посыпают черным перцем. Тесто раскатывают в пласт толщиной 5 мм и разрезают на квадратики. На каждый квадратик кладут небольшое количество начинки и формуют их в виде конвертиков. Приготовленные конвертики укладывают на смазанный маслом противень, смазывают взбитым яйцом, смешанным с молоком, и выпекают в умеренно нагретом духовом шкафу до светло-коричневого цвета.
Продукты
мука
1.5
стакана
масло сливочное
60
г
творог
150
г
яйца
1
шт.
соль
1
щепотка
перец красный молотый сладкий
1
ч. ложка
Начинка:
мясо
200
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Конвертики с начинкой запеченные (по-болгарски). Как приготовить Конвертики с начинкой запеченные (по-болгарски)?
Хачапури по-аджарски 
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 