рецепт

Помидоры, баклажаны, тыква, кабачки жареные

 1 порция

Тыкву, кабачки и баклажаны (если у баклажанов кожа нежная, то ее не срезают) очистить от кожицы и семян (молодые кабачки от семян не очищают) и нарезать кружочками. Помидоры обмыть, вырезать грубую часть у плодоножки, разрезать пополам и частично удалить семена. Следует выбирать для жарки помидоры, у которых мало семян и много мякоти; помидоры жарят, не очищая от кожицы. Подготовленные овощи посолить, запанировать в муке и поджарить. Помидоры следует вначале жарить, положив разрезом вверх, а затем уже переворачивать. При подаче на каждый кружок жареных овощей можно положить прогретый зеленый горошек или зеленый горошек, заправленный молочным или молочным сладким соусом. Соус молочный, молочный сладкий или сметанно-томатный подать отдельно или полить его вокруг блюда.

Продукты (на 1 порцию)
помидоры 238г
или баклажаны 193г
или кабачки 224г
или тыква 188г
мука пшеничная 5г
масло растительное 15г
или жир 15г
сметана 40г
или соус 75г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры, баклажаны, тыква, кабачки жареные. Как приготовить Помидоры, баклажаны, тыква, кабачки жареные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с помидорами
Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Блюда из помидоров Блюда из тыквы
3 спасибо 3962 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)