Разломанный на кусочки шоколад заливают молоком и ставят в духовку, чтобы он растаял. Затем растирают его ложкой, прибавляя постепенно по одному желтку, до образования пышной массы. Белки взбивают в густую пену, осторожно перемешивают с шоколадной массой. Раскладывают крем в бокалы, сверху посыпают натертым шоколадом, смешанным с сахарной пудрой.
Продукты
шоколад
100
г
молоко
0.5
стакана
желток
3
шт.
яичный белок
4
шт.
сахарная пудра
2
ст. ложки
Рецепт: Крем шоколадный. Как приготовить Крем шоколадный?
Шоколадный крем для торта 
Шоколадный крем (ганаш) 
Крем шоколадный 
Шоколадный заварной крем 
Шоколадный масляный крем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 