рецепт

Крем заварной

Яйца, хорошо растертые с сахаром, соединяют с мукой и растирают до исчезновения комочков, затем постепенно тоненькой струйкой вливают горячее молоко, непрерывно взбивая растертую массу. После этого массу ставят на огонь в варят до загустения (консистенция густой сметаны). Крем непрерывно помешивают, чтобы не пригорел. Доведенный до нужной густоты крем снимают с огня и охлаждают до температуры парного молока. Затем вводят заранее размягченное и растертое с сахарной пудрой масло и ванильный сахар. Масло вводить нужно небольшими порциями, не переставая взбивать. Крем взбивают до белой пышной массы.

Продукты
сахар 1стакан
мука 2ст. ложки
молоко 0.5стакана
яйца 5шт.
масло сливочное 250г
сахарная пудра 0.5стакана
сахар ванильный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем заварной. Как приготовить Крем заварной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем заварной
Блюда из молока
8 спасибо 5826 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)