Яйца растирают с сахаром, добавляют масло, варенье, толченые специи, кефир. Всыпают соду и муку, замешивают тесто. Готовое тесто выкладывают в форму (дно застилают промасленным листом пергамента), заполнив 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Выпекают кекс в духовке на слабом огне.
Продукты
мука
4
стакана
сахар
2
стакана
яйца
3
шт.
масло
200
г
варенье
1
стакан
кефир
2
стакана
масло растительное
1
стакан
корица
по вкусу
гвоздика
по вкусу
бадьян
1
ч. ложка
сода
1
ч. ложка
Рецепт: Кекс «черный». Как приготовить Кекс «черный»?
Ванильные кексы на кефире 
Кекс на кефире 
Быстрые кексы в силиконовой форме 
Кексы на кефире 
Кекс "Зебра" на кефире и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 