рецепт

Омлет с зубаткой (палтусом, мойвой)

 3 порции

Подготовленное филе нарезать на кусочки шириной 2-3 см, запанировать в муке и обжарить до полуготовности.

К яйцам добавить молоко, соль и хорошо взбить. На сковороду с разогретым маслом уложить обжаренную рыбу и залить смесью молока и яиц.

Жарить следует на сильном огне, периодически помешивая. Как только масса загустеет, прекратить помешивание. Когда омлет сни­зу подрумянится, снять с огня.

Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.

Продукты (на 3 порции)
зубатка 500г
мука пшеничная 2ст. ложки
яйца 3-4шт.
молоко 100мл
масло растительное для жарки  сколько уйдет
соль  по вкусу
масло сливочное для подачи по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с зубаткой (палтусом, мойвой). Как приготовить Омлет с зубаткой (палтусом, мойвой)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлетРыбные блюдаРыба жареная
Блюда из зубатки Блюда из палтуса
2 спасибо 3765 2 0
Вита Суббота, 05 Июня 2010 г. 19:52 #

Оригинальный рецепт как приготовить зубатку по-креольски

   
цитировать
Шура Суббота, 05 Августа 2023 г. 19:20 #

Рецепт простой и замечательный! Рыба - королева стола!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)