Приготовить бисквитное тесто, испечь на противне квадратный бисквит, покрыть повидлом и свернуть в плотный рулет. Этот рулет должен быть короче и чуть толще, чем в предыдущих случаях. Края остывшего рулета обрезать наискось. Свернуть корнетик из пергаментной бумаги, положить в него масляный крем. Кончик корнетика срезать так, чтобы получилось отверстие шириной 2 мм. Нанести на рулет масляный крем, покрыв также края рулета. Порошок какао смешать с 2 чайными ложками горячей воды. Опустить в раствор деревянную палочку с тонким концом и провести ею черточки на покрытой светлым кремом поверхности бисквитного рулета так, чтобы он походил на березовое полено. Украсить рублеными орехами или зеленым миндалем.
Продукты
Тесто:
яйца
4
шт.
сахар
4
ст. ложки
мука
3
ст. ложки
крахмал картофельный
2
ст. ложки
Начинка:
повидло ягодное
1
стакан
Покрытие:
крем ванильный
150-200
г
Для украшения:
какао-порошок
1
ч. ложка
вода горячая
2
ч. ложки
орех
по вкусу
Рецепт: «Березовое полено» с масляным кремом. Как приготовить «Березовое полено» с масляным кремом?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 