рецепт с фото пошаговый

Пирог на сметане

Фото к рецепту: Пирог на сметане
 8 порций
 1 час 10 мин
 Практика   31.03.13

Коржи, пропитанные сметанным кремом, становятся мягкими и нежными, пирог просто тает во рту!

Продукты (на 8 порций)
Мука - 3 стакана
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,75 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Орехи - 8-10 долек
Крем:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Сахар ванильный - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептПирог на сметане
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №1 Продукты для пирога на сметане перед вами.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №2 Приготовление пирога на сметане.

Чтобы приготовить тесто на сметане для пирога, сначала просеивают через сито муку. Добавляют к муке соду.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №3 Взбивают сметану с сахаром и солью.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №4 Сахар должен полностью раствориться.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №5 Добавляют просеянную муку с содой, быстро замешивают однородное тесто.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №6 Тесто накрывают полотенцем и дают постоять 20 минут.

Включают духовку.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №7 Делят тесто на четыре части.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №8 Раскатывают коржи размером с десертную тарелку.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №9 Смазывают противень жиром (например, растительным маслом). Выкладывают корж.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №10 Коржи выпекают на смазанном жиром противне на средней полке при температуре 210-220 градусов до золотистого цвета (4-6 минут). Затем обрезают края коржа по тарелке. Обрезки пригодятся.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №11 Коржи охлаждают.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №12 Соединяют сахар, ванильный сахар и сметану.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №13 Сметану взбивают с сахаром и ванильным сахаром до густой пены.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №14 Смазывают сметанным кремом остывшие коржи.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №15 Давят скалкой обрезки коржей. При желании можно сделать крошки из одного коржа.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №16 Сверху и с боков пирог на сметане посыпают крошками.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №17 Украшают пирог орехами. Пирог на сметане готов.
Фото приготовления рецепта: Пирог на сметане - шаг №18 Вот такой аппетитный кусочек пирога на сметане. Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог на сметане. Как приготовить Пирог на сметане?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
88 спасибо 25213 23 0
коша Пятница, 13 Августа 2010 г. 15:26 #

очень простой пирог. сметана иногда остается невостребованной, вот и применение ей нашлось ))

   
цитировать
Лариса Суббота, 26 Февраля 2011 г. 12:26 #

А можно крем со сгущенкой промазать этот пирог

   
цитировать
Мила Среда, 02 Марта 2011 г. 10:54 #

Лариса:
А можно крем со сгущенкой промазать этот пирог
кремом из сгущенки можно мазать все, что угодно Yes

   
цитировать
Lyolka Вторник, 03 Мая 2011 г. 05:26 #

Пирог готовится без яиц или это опечатка? Not precisely

   
цитировать
соседка Среда, 04 Мая 2011 г. 15:58 #

Lyolka:
Пирог готовится без яиц или это опечатка? Not precisely
в том-то и дело, что без яиц)

   
цитировать
зима Понедельник, 29 Августа 2011 г. 11:32 #

ужасный сухой торт,даже не пропитался,мой совет,не готовьте его.

   
цитировать
Вася Вторник, 30 Августа 2011 г. 17:55 #

Если у вас "не пропитался", так уж всем и не готовить! )) наоборот интересно )) Оставим подольше, пропитается и съедим So-so

   
цитировать
chupa* Вторник, 04 Октября 2011 г. 14:54 #

очень вкусно получилось... только у меня вышло около 6 коржей! использовала домашнюю, очень густую сметану, почти как масло... смазывала коржи сгущенкой, смешанной со сметаной. мне очень понравилось! всем рекомендую. легко и просто

   
цитировать
ОкСаНаЧкА Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 15:54 #

спасибо за рецепт!!! самое вкусное что я когда либо ела!!!Ridiculously

   
цитировать
дарья Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 09:49 #

девочки, сколько ему примерно минут печь?один корж

   
цитировать
Маруся Среда, 25 Апреля 2012 г. 17:55 #

дарья:
девочки, сколько ему примерно минут печь?один корж
а размер какой? если растечется на противне, то недолго, смотрите на румяность. Температуру я бы меньше сделала - градусов 190)

   
цитировать
Мура Среда, 19 Сентября 2012 г. 08:08 #

зима:
ужасный сухой торт,даже не пропитался,мой совет,не готовьте его.
Солидарна! Отстой!

   
цитировать
прохожий Среда, 19 Сентября 2012 г. 11:53 #

Мура:
зима:
ужасный сухой торт,даже не пропитался,мой совет,не готовьте его.
Солидарна! Отстой!
однако же... Has bothered митинговать - это понятно, а просто подождать,чтобы коржи пропитались не пробовали? Very we!

   
цитировать
Александра Пятница, 28 Сентября 2012 г. 11:34 #

Очень хороший рецепт,быстро и вкусно! Я коржи смазывала йогуртом и получились аппетитные пироженкиWell думаю,ребенок когда  научится говорить,обязательно попросит их приготовитьWell

   
цитировать
Анна Пятница, 09 Ноября 2012 г. 10:02 #

если кто-то боится, что пирог будет слишком сухим, советую, перед тем как смазывать пирог сметаной, смазать его сиропом, можно просто воду с сахаром, а можно с добавлением какого-нибудь вишневого или клубничного.

   
цитировать
Инеска Среда, 30 Января 2013 г. 15:10 #

хороший пирог,простой в приготовлении, а если ищё поексперементировать с кремом, то можить получится шыкарный тортик)))

   
цитировать
Daffna Понедельник, 18 Марта 2013 г. 00:32 #

классический сметанник, обожаю его

   
цитировать
wita Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 23:56 #

пироги на сметане всегда классные получаются, особенно когда крем тоже сметанный

   
цитировать
айгерим Понедельник, 17 Июня 2013 г. 16:45 #
классный пирог)))очень вкусный)советую попробовать всем)
   
цитировать
lorochka Пятница, 13 Декабря 2013 г. 20:13 #

Мне тоже не понравился,вообще!!!!Коржи как сухари,все разъезжается!!!!Первый раз стало жалко время и продукты!!!!

   
цитировать
Анна Четверг, 20 Марта 2014 г. 08:55 #
Очень вкусно получилось!!!!! Делала первый раз и все отлично пропиталось.Мои мужчины в восторге!!!!Спасибо!
   
цитировать
Анна Пятница, 11 Апреля 2014 г. 14:03 #

Мура:
зима:
ужасный сухой торт,даже не пропитался,мой совет,не готовьте его.
Солид5арна! Отстой!
Девочки ручки должны рости из правильного места.Тортик офигенно вкусный!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(93)