рецепт

Куриный бульон с тешей калуги

Тушку курицы опалить, тщательно промыть под струей холодной воды, опустить в кастрюлю с водой, довести до кипения на сильном огне, снять пену и затем убавить огонь. Варить мясо до полной готовности. Готовую курицу вынуть, нарезать маленькими кусочками. Тешу калуги промыть, нарезать узкими длинными полосками. Зеленый горошек, кусочки рыбы и птицы выложить на плоскую тарелку и обдать кипятком. Воду слить, а продукты опустить в теплый куриный бульон и поставить на огонь. Довести суп до кипения, периодически снимая пену.

За несколько минут до готовности в блюдо добавить необходимое количество соевого соуса, водку, кунжутное масло, вейдзин, перец и соль. К столу куриный суп с тешей калуги подать в небольших пиалах, посыпав рубленой зеленью укропа.

Продукты
мясо куриное 200г
калуга (теша) 30г
вода 500г
горошек зелёный консервированный 10г
водка 10г
концентрат вейдзин (глутамат натрия) 2г
масло кунжутное 3г
соус соевый 3г
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
зелень укропа  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный бульон с тешей калуги. Как приготовить Куриный бульон с тешей калуги?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
Азиатская кухня Японская кухня
Блюда из курицы Блюда с соевым соусом
спасибо 1020 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)