Из пшеничной муки и дрожжей, разведенных в 1 стакане теплого молока, приготавливают опару. Из кукурузной муки, сахара, яйца и щепотки соли замешивают на молоке другое тесте в виде бисквитного. Потом кукурузное тесто хорошо вымешивают с опарой и выкладывают пластом толщиной 1,5 см на смазанный сливочным маслом противень. Сверху укладывают сливы из варенья на расстоянии двух сантиметров друг от друга и отставляют на некоторое время в теплое место для подъема. Выпекают в духовке до румяного цвета. Готовый пирог нарезают квадратами так, чтобы на середине каждого была слива, и посыпают сахаром. На стол подают в теплом виде.
Продукты
мука пшеничная
2
стакана
мука кукурузная
1
кг
дрожжи
20
г
масло сливочное
100
г
сахар
0.5
стакана
яйца
1
шт.
молоко
1
стакан
соль
по вкусу
Для начинки:
варенье из слив
1
стакан
Рецепт: Коржики с кукурузным тестом. Как приготовить Коржики с кукурузным тестом?
Молочные коржики 
Молочные коржики родом из детства 
Молочные коржики 
Коржики молочные 
Коржики к чаю 
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 