рецепт

Расстегаи рыбные

Приготовленное тесто раскатывают на столе, присыпанном мукой, в большой пласт толщиной 0,5 см.

Выемкой или стаканом нарезают кружки, которые слегка раскатывают скалкой. На каждый кружок кладут фарш из риса. На середину, сверху фарша кладут кусочек рыбы. Края расстегая защипывают, оставляя середину открытой.

Приготовленные таким образом расстегаи укладывают на лист (противень), смазанный маслом, и ставят на расстойку на 15-20 минут.

Смазанные яйцом расстегаи пекут в печи при температуре 220°С. Испеченные расстегаи смазывают маслом, снимают с противня и покрывают влажной салфеткой.

Фарш из риса: тушеный (отварной) рис смешивают с вареными рублеными яйцами, сливочными маслом, солью и перцем по вкусу.

Продукты
мука 7стаканов
молоко 2стакана
масло сливочное 50г
сахар 1ст. ложка
яйца 2шт.
соль 1ч. ложка
дрожжи 40г
Для начинки:
рыба 300г
рис 400г
яйца 4-5шт.
масло сливочное  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Расстегаи рыбные. Как приготовить Расстегаи рыбные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРасстегаи
Блюда из молока Блюда из риса
12 спасибо 6853 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)